Este lunes se llevó a cabo una conferencia de prensa en el Palacio Municipal de Gálvez para anunciar que ya se encuentran abiertas las inscripciones para el Primer Concurso de Asadores a la Estaca cuyo objetivo es reunirnos y celebrar nuestra Patria.
Este evento se desarrollará el sábado 9 de Julio, en el predio de la Vieja Iglesia y estará acompañado de música y baile. También, contará con la participación de instituciones intermedias, emprendedoras/es, artesanas y artesanos, para festejar juntos este día, en un nuevo aniversario de nuestra Independencia. Gálvez invita y espera a todas las familias de la ciudad y la región para almorzar allí en comunidad.
BASES Y REGLAMENTO:
1- Los interesados en participar del Primer Campeonato de Asadores a la Estaca de la Ciudad de Gálvez deberán registrar su preinscripción en el siguiente LINK, a partir del día 6 de JUNIO, hasta el día 20 de JUNIO o hasta que se cubran los 30 cupos disponibles, lo que ocurra primero.
En la semana siguiente se contactarán con los preinscriptos para confirmarles la participación.
2- Podrán participar en el certamen todas las personas que hayan formalizado su inscripción mediante el comprobante de pago de la misma, que tendrá un valor de $4000 por equipo que deberá ser transferido al CBU que se le informe oportunamente.
3- Cada equipo participante estará compuesto por (2) dos personas, un fogonero y un cocinero determinando quien de ambos será el capitán o capitana del equipo.
4- El evento dará inicio a las 7:00hs. del día sábado 9 de Julio del corriente año, por lo que se solicitará estar presentes con media hora de antelación en mesa de control muñido de los DNI correspondientes.
5- Los participantes deberán estar ataviados con ropas de corte criollo, (Bombacha, faja con o sin tirador, botas o alpargatas, etc.).
6- Los participantes deberán proveerse de los elementos necesarios para su desempeño en el certamen: estacas, parrilla, tenedores, pinches, cuchillos, aderezos, sal, etc. La organización no se hará responsable del extravío de cualquiera de estos elementos.
7- El corte de carne para asar será costillar de carne vacuna (sin el matambre). El mismo será facilitado por la organización, al igual que la leña para su cocción.
8- La organización proporcionará espacio físico para el desarrollo de su labor, en parcelas iguales de 3mts x 3mts que se asignarán por sorteo al igual que los costillares; que contará con 1 tablón con caballetes, para los trabajos previos a la cocción y la posterior presentación de los costillares cocidos.
9- Sólo se permitirá enarbolar banderas argentinas o el emblema del centro, comuna, o club que representen si es el caso.
10- Los participantes serán evaluados por un jurado de 5 miembros de reconocida trayectoria designado a tal fin y los puntajes serán otorgados por el desempeño de los siguientes ítems:
a) Comportamiento general
b) Limpieza e Higiene
c) Técnica empleada e idoneidad en el manejo de la misma
d) Trato y manejo del fuego
e) Utilización responsable de la leña
f) Cocción homogénea del costillar y punto de cocción
g) Indumentaria y ataviaje de pilchas gauchas
h) Integración al conjunto de participantes
i) Trato con el público y la prensa
j) Presentación y degustación
Nota: Queda terminantemente prohibido, iniciar el encendido de los fogones con ningún tipo de combustible, solvente, alcoholes, químicos ni productos inflamables y mucho menos cualquier dispositivo electrónico ni a gas, como así también cortar, tajear, punzar o pinchar el costillar luego de ser colgado en la estaca. Será facultad del jurado descalificar al equipo ante la detección de estas acciones.
11- El veredicto del Jurado es inapelable, por lo que bajo ningún concepto se aceptará reclamo alguno.
12- Antes del inicio del certamen se realizará una reunión entre los participantes y el jurado, para posteriormente realizar el sorteo que determinará los lugares a ocupar y la pieza a cocinar.
13- El jurado será quien dará la orden de comienzo y finalización del certamen.
14- No se permitirán actos reñidos con la moral y las buenas costumbres (gritos, insultos, obscenidades, gestos, etc.) que pudieran ofender a los organizadores, jurado, competidores o público en general. Para ello los jurados estarán autorizados a retirar de la competencia a quienes transgredan el presente reglamento.
15- Se observará la ingesta de bebidas alcohólicas que será permitida de manera responsable hasta la finalización del certamen.
16- Aquellos que fueran retirados de la competencia no podrán intervenir en las siguientes ediciones.
